Неофициальное название «Антисоветская» шашлычная приобрела не только за свое место-положение (напротив гостиницы «Советская»), но и за славу заведения, которое любила посещать интеллигенция. Это место, где собирались творческие люди, рвущиеся из оков со-циализма, и те, кому было «за державу обидно». Упоминали его Виктор Ерофеев и Аркадий Арканов. Булат Окуджава, Белла Ахмадулина, Борис Мессерер, Владимир Войнович, Василий Аксенов и многие другие приходили в «Антисоветскую» с друзьями – на Ле-нинградском проспекте жили известные писатели и художники.
С приходом реформ шашлычная закрылась, а на ее месте возник ресторан "Грин". Но исто-рическую справедливость восстановили и возродили шашлычную. Сегодня на ее стенах можно увидеть автографы Мессерера, Аллы Суриковой, Молчанова …
Этот относительно небольшой ресторан – своеобразный арт-проект. Интерьер выполнен в тонах советских знамен, тут много предметов, стилизованных под социалистическую симво-лику, а бокалы исполнены по эскизам Веры Мухиной (знаменитого автора скульптуры «Ра-бочий и колхозница»). На заднем плане — вращающиеся бобины раритетной «Кометы». Афишные тумбы пестрят анонсами концертов Высоцкого, Окуджавы, Ростроповича… Фото-графии Бродского, Галича подсвечены так, будто это дорогие музейные экспонаты. В фото-графиях явно узнается творчество Валерия Плотникова. Бар оформлен советскими газетами с тенденциозными передовицами. И даже в туалетах рядом с двойной туалетной бумагой — «по старинке» нарезанная газетка. Эксперименты с эпохами художника Игоря Макарова. Символично: оформление кафе производил художник – а не кричащий «дизайнер». Играют здесь музыканты – не «лабухи». В зале вас ждут актеры, а на плазмах не компьютерный хай-тек, а хроника. На стенах не новомодные модерново-скучные инсталляции, а оригинальные работы мастера.
Ресторан «..отличается демократичными ценами и интеллигентной атмосферой. Этакое ли-тературное кафе, программа интеллектуальных вечеров сформирована, приличные люди за-ходят». (Евгений Островский.) Пятничными вечерами здесь проходят концерты. В зале есть сцена, на которой происходят выступления. Вокруг сцены расположены столики. Все пред-ставления начинаются с 20.00 и идут в среднем 1,5-2 часа. После выступления можно пооб-щаться с артистами. Намечаются здесь и литературные вечера…
Об «Антисоветской» говорят много, потому что она того стоит… Меню лаконично, но все блюда с «изюминкой». В салат «Оливье» входит икра и перепелиные яйца, винегрет приго-тавливается с сорбе из свеклы, сациви выглядит как тартар, и – обязательно попробуйте шашлыки на гриле!
Шеф-повар в «Антисоветской» готовит и для «Грина», ресторана преми-ум-класса. В качестве еды сомневаться не приходится, а цены в шашлычной куда демокра-тичнее. Россия и русские люди устроены так, что об истории мысли и культуры можно спо-рить всегда. А на наш национальный вопрос «Что делать?» - можно ответить, как в лучшие времена - «Давайте поедим». Ведь обсуждать пути прогресса приятнее за хорошей едой. В «Антисоветской» даже торт «наполеон» как в «будущем мечты» – с нежнейшим кремом и свежей ароматной клубникой.
ticket-master.ru
Как пишет "7 Дней", на днях команда фильма «Любовь-морковь-3» отметила окончание съемок комедии в популярной «Шашлычной «Антисоветская»». На «шапку» — так име-нуется в кино вечеринка в честь завершения съемок — пришли актеры Гоша Куценко, Вла-димир Меньшов, Алексей Гуськов, Вячеслав Манучаров, Дарья Дроздовская, Алла Будницкая, режиссер Сергей Гинзбург, продюсеры Ренат Давлетьяров, Александр Олейников, Александр Котелевский, а также другие члены съемочной группы.
Продюсер Ренат Давлетьяров со сцены поблагодарил коллег за их большой труд: «Я считаю, что сегодня мы празднуем окончание большой, тяжелой работы. Никто нам не гарантирует, что этот фильм будет пользоваться успехом. Тем более, что я всегда придерживаюсь пози-ции: не говори «гоп», пока не перепрыгнешь. Я хочу сказать всем коллегам большое, огром-ное спасибо за хорошую работу. Да, и должен сказать: простите, если что не так».
Исполнитель одной из главных ролей Гоша Куценко поднял тост за всю съемочную группу, выразив отдельную благодарность народным артистам Владимиру Меньшову и Лие Ахеджаковой, с которыми он сыграл в третьей части «Любови-моркови» — по сюжету Андрей Голубев (Куценко) меняется телами с о своим отцом (Меньшов), а Марина Голубева (Орбакайте) — со своей матерью (Лия Ахеджакова).
«Где бы мы ни были через год, мы будем знать, что остался месяц до проката этой картины. Я поднимаю бокал за наших друзей, за актеров, за народного артиста Владимира Валентиновича Меньшова, Лию Мед-жидовну, огромное вам спасибо!» — сказал Гоша и осушил свой бокал вина прямо через противогриппозную маску.
Далее последовал зажигательный концерт в исполнении Куценко и группы «Anatomy of Soul». Гости подпевали любимому артисту, а к концу вечера многие из них продемонстрировали свои собственные таланты в пении в караоке. В финале Куценко спел песню «Ты где?», саунд-трек к фильму «Любовь-морковь-2». В оригинальной версии эту композицию он исполняет вместе с Кристиной Орбакайте, но поскольку актриса приехать на вечеринку не смогла, члены съемочной группы с радостью поддержали актера и хором спели старый хит.
starslife.ru
В прошлую пятницу в шашлычной "Антисоветской", ставшей уже легендарной благодаря ее ярому противнику Олегу Митволю, прошла вечеринка по случаю окончания съемок очеред-ной, уже третьей части комедии "Любовь-Морковь". Если в предыдущих сериях супруги Го-лубевы (Кристина Орбакайте и Гоша Куценко) менялись телами друг с другом и своими детьми, то на этот раз они будут искать взаимопонимания с собственными родителями.
Если верить продюсеру фильма Ренату Давлетьярову, новая комедия будет еще лучше и смешнее, чем предыдущие (тут некоторые скептики могут засомневаться, возможно ли это), ведь в третьей части картины роли родителей Голубевых сыграют такие блестящие актеры, как Владимир Меньшов и Лия Ахеджакова. Поменявшись телами со своими детьми, они смогут лучше понять их проблемы и придут, наконец, к взаимопониманию.
Вечеринка в честь окончания съемок фильма "Любовь-Морковь 3" проходила в неформаль-ной атмосфере. Актеры приезжали чуть позже назначенного времени, немного общались с прессой, а после шли в зал, где их уже поджидали аппетитные закуски в советском стиле и горячительные напитки. Владимир Меньшов общался с Гошей Куценко и Алексеем Гусько-вым, чуть позже к ним присоединился молодой актер Вячеслав Манучаров (он сыграл одного из злодеев). От этой тесной мужской компании то и дело доносились крики и смех. Под зву-ки лирических мелодий на сцену поднялся Ренат Давлетьяров и поблагодарил всех, кто ра-ботал над фильмом:
Я считаю, что сегодня мы празднуем окончание большой, тяжелой работы. Никто нам не га-рантирует, что этот фильм будет пользоваться успехом (тем более, что я всегда придержи-ваюсь позиции: не говори "гоп", пока не перепрыгнешь). Я хочу сказать всем коллегам большое, огромное спасибо за хорошую работу. Да, и должен сказать: простите, если что не так.
После его слов на сцену время от времени поднимались актеры фильма, говорили веселые тосты и не уставали восхищаться прекрасной актерской игрой исполнителей главных ролей. Несомненной звездой вечера стал Гоша Куценко, он несколько раз выходил к микрофону (в том числе в противогриппозной маске на лице) и, кажется, успел пообщаться со всеми гос-тями праздника. В интервью для "Сплетника" он рассказал о работе над фильмом и о том, какие трансформации ждут его героя:
В новой части комедии моего героя ждут прекрасные трансформации - я поменяюсь телами с моим киноотцом, замечательным актером Владимиром Меньшовым. Это будет хорошая, ха-рактерная роль - любой артист был бы рад поработать над таким персонажем.
На мой взгляд, эта часть будет самой остроумной и смешной. Она взяла из предыдущих "морковок" все лучшее и, надеюсь, пополнит "золотой запас" российских кинокомедий. Премьера фильма намечена на 30 декабря 2010 года, и я знаю, что если в течение следующе-го года мне будет одиноко и грустно, я буду звонить Давлетьярову и просить сказать мне что-то хорошее, он будет мне отвечать: "Жди, осталось уже недолго". Думаю, мы все заслу-жили этот фильм.
Как и в предыдущих двух частях, в новой комедии будет непременная криминальная интрига. Главных злодеев сыграли Алексей Гуськов и Вячеслав Манучаров; последний рассказал нам о своем персонаже:
Я играю злодея и, скажу честно, для меня это не новое амплуа, но такого обаятельного и "детского" злодея в моей карьере еще не было. Моим партнером стал Леша Гуськов, ассоциирующийся с серьезным документально-игровым кино. В нашем кинематографе ему достоаются роли из Чехова, Достоевского, и поэтому было вдвойне удивительно и приятно играть с ним в комедии. Некоторые эпизоды мы придумывали прямо на площадке, все вместе смеялись, что-то обсуждали, импровизировали. Это было невероятно интересно, классно, весело. Все мы были одной большой семьей - я впервые работал в такой атмосфере! Для меня, молодого артиста, это стало настоящей "витаминной прививкой" против работы в дешевых дурацких сериалах.
Вечер в шашлычной "Антисоветской" получился сугубо "мужским": исполнительницы глав-ных женских ролей Лия Ахеджакова и Кристина Орбакайте так и не доехали до праздника. Впрочем, это не помешало участникам съемочного процесса отлично отдохнуть и весело провести время. Музыка и смех доносились из окон до поздней ночи.
spletnik.ru
Вечеринка по случаю окончания работы над третьей частью популярного фильма прошла в шашлычной "Антисоветская"
Вечеринка по случаю окончания работы над третьей частью популярного фильма прошла в шашлычной "Антисоветская". Если в предыдущих сериях супруги Голубевы в исполнении Кристины Орбакайте и Гоши Куценко менялись телами друг с другом и своими детьми, то на этот раз будут задействованы их родители.
Продюсер фильма Ренат Давлетьяров пообещал, что новая комедия будет еще лучше и смешнее, ведь в ней сыграли такие блестящие актеры, как Владимир Меньшов и Лия Ахеджакова.
Пользуясь случаем, Давлетьяров поблагодарил всех, кто работал над фильмом: "Я считаю, что сегодня мы празднуем окончание большой, тяжелой работы. Никто нам не гарантирует, что этот фильм будет пользоваться успехом. Тем более, что я всегда придерживаюсь пози-ции: не говори "гоп", пока не перепрыгнешь. Я хочу сказать всем коллегам огромное спасибо за хорошую работу. Да, и должен добавить: простите, если что не так".
А вот Гоша Куценко полность уверен в успехе фильма: "На мой взгляд, эта часть будет са-мой остроумной и смешной. Она взяла из предыдущих "морковок" все лучшее и, надеюсь, пополнит "золотой запас" российских кинокомедий. Премьера фильма намечена на 30 декабря 2010 года, и я знаю, что если в течение следующего года мне будет одиноко и грустно, я буду звонить Давлетьярову и просить сказать мне что-то хорошее, он будет мне отвечать: "Жди, осталось уже недолго". Думаю, мы все заслужили этот фильм", - отметил актер.
Материал подготовлен редакцией AskWoman.ru на основе информации открытых источников
Вечер в шашлычной "Антисоветской" получился сугубо "мужским": исполнительницы главных женских ролей Лия Ахеджакова и Кристина Орбакайте так и не доехали до праздника. Впрочем, это не помешало участникам съемочного процесса отлично отдохнуть и весело провести время. Музыка и смех доносились из окон до поздней ночи.
askwoman.ru
Окончание работы над картиной «Любовь-Морковь - 3» отметили банкетом в шашлычной.
Гоша Куценко отпраздновал окончание съемок третьей части комедии «Любовь-Морковь». Закрытая вечеринка, которую условно назвали «шапкой», прошла в эти выходные в шашлычной "Антисоветская" в Москве.
Выпить вина и облегченно вздохнуть после двух напряженных месяцев на площадке приехал весь актерский состав, за исключением партнерши Куценко - актрисы Кристины Орбакайте и народной артистки России и СССР Лии Ахеджаковой.
- Кристина только что приземлилась в Москве, она прилетела из Израиля, на праздник уже не успеет. А Лия Меджидовна на гастролях, у нее спектакли, - сообщили LifeNews коллеги по съемочной площадке.
«Отдуваться» за коллег пришлось балагуру Куценко. Лысый секс-символ, не изменяя себе, опустошил - прямо через повязку от гриппа - половину бара в шашлычной, после чего дал концерт вместе с группой Anatomy of Soul.
- Где бы мы ни были через год, мы будем знать, что остался месяц до проката этой картины. Я поднимаю бокал за наших друзей, за актеров, за народного артиста Владимира Валентино-вича Меньшова, Лию Меджидовну, огромное вам спасибо! - поблагодарил Куценко со сцены старших коллег.
life.ru/news
Эдуард Хиль отметил 75-летие с опозданием
Свой 75-летний юбилей легендарный певец Эдуард Хиль отметил, что называется, от души. Сначала несколько торжеств в Санкт-Петербурге, затем гулянье в Москве. Причем не где-нибудь, а в шашлычной, да еще и с интригующим названием «Антисоветская». Правда, никакой антисоветской пропаганды «МК-Бульвар» на мероприятии не заметил.
Зато попробовал грузинское вино, шашлыки и хачапури, которыми потчевали гостей.
Надо отстать, что информация о том, сколько же лет исполняется юбиляру, приводила не-которых гостей в смятение. В то, что Хилю уже 75, верилось с трудом. Особенно после того, как на протяжении четырех часов артист почти не уходил со сцены. Сам же день ро-ждения чем-то напоминал «Голубой огонек», тем более что в зале присутствовали практи-чески «все те же лица».
К моменту начала официальной части у сцены уже столпилось несколько гостей, желаю-щих поздравить юбиляра. Ведение программы в свои руки взяла Анна Шатилова. Причем, глядя на легендарного диктора, создавалось впечатление, будто годы здесь также не вла-стны. Даже прическа «из телевизора» оставалась неизменной. Поздравить юбиляра при-шла и всеми любимая тетя Таня из «Спокойной ночи, малыши!». Татьяна Судец периоди-чески пыталась разрядить официальную обстановку, рассказывая анекдоты. Попытки са-мого Эдуарда Хиля убрать налет излишней серьезности ни к чему не приводили: гости от-казывались произносить его имя без отчества и уж тем более обращаться на «ты», как он ни умолял.
Скульптор Зураб Церетели потратил немало усилий, чтобы пробраться к юбиляру сквозь толпу журналистов. Ситуацию осложнял тот факт, что в руках у художника была нема-ленькая картина.
— Хочу извиниться, что не успел вам создать образ Петра, но обещаю, что в ближайшее время обязательно сделаю, — сразу пояснил Зураб Константинович.
— А вот и «сам» пришел! — расплылся в улыбке именинник, приветствуя Льва Лещенко. Лев Валерьянович пожаловал на торжество в гордом одиночестве, к еде он практически не притронулся. Зато неплохо «кормил» публику песнями в собственном исполнении.
Прямо перед подачей чебуреков Эдуард Анатольевич сделал неожиданное признание: оказалось, что на самом деле никакого юбилея-то у него нет. Потому что на самом деле ему исполнилось 75 еще год назад.
— Мама поменяла дату рождения на год и один месяц, чтобы меня в армию не забрали, — признался артист. Сначала гости слегка приутихли от таких новостей, но вскоре про-должили веселиться и говорить тосты. Потому как всем известно: повод – это не главное.
Когда микрофон взял в руки Ренат Ибрагимов, Хиль пригласил на медленный танец Анну Шатилову. « А где же супруга?» — зашушукались в зале. Как выяснилось, жена осталась дома, в Санкт-Петербурге, сидеть с 12-летним внуком. Поэтому весь вечер юбиляра со-провождала его сестра.
Узнав об этом, «МК-Бульвар» не мог не расспросить Эдуарда Хиля о делах семейных. Выяснилось, что у именинника весьма музыкальная родня.
— Сейчас в основном я работаю со своим сыном Дмитрием и внуком Эдуардом. У нас проект под названием «Папа, дедушка и я — музыкальная семья». Получается, у меня все пошли по музыкальным стопам. Дмитрий пишет музыку, у него много хороших песен. Внук тоже хочет стать певцом, а я его не отговариваю. Он учится в Хоровом училище имени Глинки.
— У вас получается принимать участие в воспитании внука?
— По мере сил. Папа с ним сольфеджио занимается, бабушка — игрой на рояле, а дедушка, та есть я, преподает пение. Так что он сейчас находится на неком распутье. Ну, выберет сам, чем конкретно ему в жизни заниматься.
— Недавно у вас была золотая свадьба. Раскройте секрет столь длительного семейного счастья.
— Наверное, все дело в том, что мы понимаем друг друга с полуслова, с полувзгляда. К тому же научились терпеть, прощать и, если нужно, уступать.
— У вас было далеко не одно празднество в честь 75-летнего юбилея. Наверное, и подарков вам досталось немало. Какой из них самый запоминающийся?
— Наверное, самый лучший подарок преподнесла мне жизнь. У меня был случай, после которого я считаю, будто живу во второй раз. Я был в Южной Америке, мы летели по Колумбии — и наш самолет загорелся. Я думал, что это все. У меня перед глазами вся жизнь пронеслась, прямо как в кино. Я тогда подумал о своем внуке, который только родился. Но, к счастью, нас спасли летчики из Франции, которые были на борту, поскольку колум-бийские не смогли ничего сделать. Самолет в итоге посадили. И вот с 1964 года я, можно сказать, заново живу. Вряд ли можно придумать лучший подарок.
Эдуард Хиль о возрасте:
«Вообще-то 75 мне исполнилось еще год назад. Просто мама поменяла дату моего рождения на год и один месяц. Это чтобы меня в свое время в армию не забрали».
Гарик Мартиросян на дне рождения Яны Батыршиной соревновался с Юлием Гусманом, Эдуард Хиль провел юбилейный вечер в шашлычной, а Сати Казанова за-ставляла гостей пить пиво. Именинников недели поздравила Ирина Боровлева.
На праздновании своего 30-летия чемпионка мира по художественной гимнастике Яна
Батыршина решила устроить состязание среди любителей караоке. Конкурс был назван «Лучшие песни для Яны». Среди его фаворитов оказались режиссер Юлий Гусман и теле-ведущий Гарик Мартиросян.
Они в итоге поделили пальму первенства. Яна принимала гостей вместе с супругом, про-дюсером Тимуром Вайнштейном, и дочками: четырехлетней Мариам и двухлетней Айлой.
Солистка группы «Фабрика» Сати Казанова отметила свое 27-летие в баре «Пиво-воды».
«Оставьте дома меха и бриллианты, уберите в шкаф костюм и галстук. Забудьте про гла-мур, пафос, кризис и плохое настроение. Нас ждет веселая попойка и вкусные угощения», — CMC с таким текстом именинница отправила всем своим гостям.
Для всех опоздавших на вечеринку Сати придумала шуточное «наказание»: каждому при входе в бар наливали штрафную пол-литровую кружку пива, которую нужно было осу-шить до дна за здоровье именинницы.
Среди подарков, которые в этот вечер вручили Казановой, оказались валенки, шелковая пижама, косметика, а также самоучители по английскому, итальянскому, арабскому и ки-тайскому языкам.
— Теперь придется стать полиглотов, - улыбалась Сати.
Но главный сюрприз ждал певицу после праздника: ей присвоили звание «Заслуженная артистка Республики Адыгея».
Народный артист России Эдуард Хиль устроил творческий вечер в честь своего 75-летия. Праздник прошел в шашлычной «Антисоветская». На самом деле день рождения артист отметил 4 сентября. Но вечер для друзей-москвичей пришлось отложить из-за юбилейных концертов Хиля в родном Санкт-Петербурге.
— Эдуард Анатольевич, хочу извиниться, что до сих пор не запечатлел наш образ в камне, — обратился к виновнику торжества один из гостей, скульптор Зураб Церетели. — Но обещаю установить вам памятник в Санкт-Петербурге.
Легендарный исполнитель хитов «Ходит песенка по кругу». «Зима» и «Человек из дома вышел» достаточно скромно, но зато несколько раз отметил юбилей. Сначала отпраздновал в родном Санкт-Петербурге, где прошло несколько торжеств, а затем гулянье переместилось в Москву. Правда, супруга Эдуарда Анатольевича, Зоя Хиль, не смогла прие-хать и осталась дома с 12-летним внуком Эдуардом. Поэтому на белый танец Хиль пригласил Анну Шатилову.
На днях в Москве состоялся творческий вечер поэта Владимира Вишневского. В небольшом зале "Шашлычной "Антисоветская", вмещающем меньше сотни гостей, при полном аншлаге Вишневский читал свои произведения "не для публичных чтений" и на злобу дня.
По собственному признанию поэта, он уже несколько лет не дает интервью. "Не потому, что не нужен пиар, а потому что у меня аллергия на интервью – не меняются вопросы, факты биографии". Однако на вопросы "Недели" маэстро все же ответил.
в: К какому жанру вашего творчества Вы питаете склонность?
о: Широкую популярность в стране я получил именно благодаря одностишьям – в 90-е гг. это было трендом, я открыл их, не будучи первооткрывателем. Я популяризировал этот жанр. Но в антологию лирики ХХ века вошел именно своей лирикой.
в: Вы часто выступаете?
о: Достаточно часто. Не всегда за деньги, хотя это моя работа. Раз я востребован, как мне кажется, то считаю, что это не худшая работа, мне она нравится. Мне необходимо выступать чисто энергетически, чтобы более праведно возвращаться в кабинетное заточение и делать что-то в закрытом пространстве. Ты всегда знаешь, что тебе что-то предстоит: на сцене – это кабинет, а в кабинете – сцена.
в: Как у Вас рождаются стихи?
о: Я это называю "полет с дивана". Когда выхожу из кабинета, сажусь за руль и еду в ночную Москву – подышать воздухом или по делам. У меня все время что-то рождается. Именно на контрасте занятий.
в: Где Вы проводите отпуск? Сейчас среди творческих людей стало модно уезжать за музой.
о: Я долго не могу быть вне Москвы. Больше недели мне трудно без нее. Свои отпуска я провожу на фестивалях: на Черном море, в Юрмале. Сейчас еду в Берлин отдохнуть.
в: Какое Ваше любимое произведение?
о: Их несколько. Я люблю одностишье, которым хочу назвать книжку – "Все больше людей нашу тайну хранит". Все надо любить из того, что написал, даже не гениальное – оно помо-гает жить и спасает.
в: Какой вопрос Вам чаще всего задают?
о: Про одностишье "О, как внезапно кончился диван". Спрашивают, как я его создал. И еще – как я начал писать одностишья.
В завершение нашей беседы поэт прочел стихотворение, сочиненное специально для журна-листов:
Журналисты вопросами маются,
Вынуждая вдаваться в детали:
Ваши планы, чем занимаетесь, от чего мы вас оторвали?
Я ответил как на духу,
Пусть не в рифму, но близко к стиху:
Проявляя такт и терпение,
Провожу в настоящее время
Операцию по принуждению
Девушки Светы к взаимности.
По губам и щекам отработали,
Выдвигаемся в зону чресел.
Вот так, чего не расскажешь супруге –
Поведаешь прессе.
inedelya.ru
Чтение стихотворений и мастер-класс по стихосложению от поэта, подборка лучших советских мультфильмов, выступление джазового ансамбля "X-team" и фирменные угощения от "Вишневского сада" - вишневая настойка и вишневый пирог.
Timeout.ru
«Шашлычную Асоветскую» открыла владелица соседнего «Грина».
У нее для сантиментов нашелся веский довод — на этом самом месте, ровно напротив гостиницы «Советская», находилась забегаловка с шашлыками, прозванная «антисоветской», где во времена застоя собиралась интеллигентская фронда. Интерьер нынешней шашлычной — сплошное дежавю: разлапистые кабинетные кресла, ковровые дорожки, шторы в крахмальных фестонах, самая верная примета времени — стены, выкрашенные в тот густой бордовый цвет с золотой каемкой, который вышел из употребления вместе с почетными грамотами. За приставку «анти» отвечает афишная тумба с портретами диссидентов: Галич, Высоцкий с гитарой, Жванецкий иронично обозревает зал из-под очков.
Кухня тоже ведет подрывную деятельность. Читаешь меню — сплошь старые знакомые названия. Но то, что прибывает на стол, — не узнать. В оливье здесь замешали розовых креветок (210 р.). К винегрету подложили шарик свекольного сорбета с чесноком (190 р.). Сациви (150 р.) сменило текстуру и подается в форме салатной шайбы, в которой, правда, обнаружились и курица, и орехи, и зелень в приятной пропорции. Чего не скажешь о домашнем квасе — мучительно сладком. Свиной шашлык (490 р.) был поднесен на модной квадратной тарелке (похоже, поставщик посуды у шашлычной с «Грином» тоже один на двоих) в какой-то сладкой перечной присыпке. Три куска мяса были безупречно мягки, но совершенно бесхарактерны — без мясного сока и запаха углей. В гречке с утиной печенью (190 р.) почему-то опять хрустел сахар. Последним номером шел «антисоветский» наполеон (220 р.), он же французский мильфей из тонких листов теста с ягодами и — уже почти предсказуемо — приторным сливочным кремом.
То, что повара то и дело «тянет на сладкое», можно списать на становление кухни. Впрочем, наверно, гастрономическая картинка была бы более внятной, если бы повара предпочли следовать классическим рецептам и не изобретать велосипед. К слову, скоро, «по просьбе постоянного посетителя Николая Николаевича», в «Асоветской» появятся шашлыки советского формата — на шампуре и с дымком. Но владельцам стоит задуматься не только и не столько о еде, сколько об атмосфере. Сюда просто просится клуб по интересам со встречами, тематическими вечерами, общением — собственно, как это было в день открытия. Тогда и не в самом удобном location можно будет найти свои плюсы.
В Москве появилось уникальное место, где можно не только вкусно поесть, но и душевно посидеть хорошей компанией за рюмкой чая.
Вновь открыла свои двери легендарная шашлычная на Ленинградском проспекте. Раньше она имела неофициальное название «Антисоветская» - не только за свое местоположение (она находилась аккурат напротив гостиницы «Советская»), но и за славу заведения, которое любила посещать мыслящая интеллигенция. На открытие собрались старые друзья заведения: Аркадий Арканов исполнил песню про диету, Сергей Соловьев рассказал, как приводил сюда иностранцев, а Сергей Никитин вспомнил меню «Антисоветской» тех лет.
Возрожденная "Антисоветская" шашлычная: те же блюда, те же лица
Свято место. Советская кухня вошла в историю как особый подвид гражданской активности. Здесь, за закрытой дверью печатался диссидентский самиздат. И здесь же, за рюмкой водки, шли интеллигентские борения с Софьей Власьевной, как именовали советскую власть. Кухонный пафос под селедочку наружу почти не выплескивался — это было чрева-то. Но было место, где демонстративно собиралась интеллигентская фронда. Теперь оно возродилось.
Легендарная шашлычная на Ленинградском проспекте раньше имела неофициальное название «Антисоветская» — и не только за свое местоположение (она находилась аккурат напротив гостиницы «Советская»), но и за славу заведения, которое любила посещать интеллигенция. Она была тем самым местом, где собирался творческий люд, рвущийся из социалистической узды. Были здесь и люди с уязвленной душой и обидой «за державу». Кухни было мало для боязливого самовыражения. И тогда — «Мужики, пошли в «Антисоветскую…»
Дежавю
Москвичи знают, что ресторан «Грин» на Ленинградке — та самая бывшая шашлычная. Владелице этого заведения — молодой, ультрасовременной Елене Токмачевой — и пришла красивая мысль возродить «Антисоветскую».
На открытии — сплошное дежавю: и интерьер, и закуски, и блюда. И — лица… Такого ко-личества лиц в одно время и в одном месте представить себе по нынешним временам просто невозможно. Каждый из них ухитрялся в своей жизни и творчестве что-то делать не по-советски. В стране не было секса, но Светлана Светличная в «Бриллиантовой руке» сбрасы-вала лифчик. Леонид Володарский с прищепкой на носу своим закадровым голосом под-польно нес в массы западную кинокультуру. Аркадий Арканов в своих рассказах тонко и иронично уничтожал «совок». Сергей и Татьяна Никитины так и не смогли выродить что-нибудь «патриотичное» в духе того времени. Эдвард Радзинский уже тогда писал иную ис-торию. Валерий Плотников и Юрий Рост упрямо снимали жизнь «как она есть», без всякой идеологии. Владимир Молчанов ломал форматы советского телевидения и к тому же — кра-мола! — был женат на Консуэло Сегура. Александр Адабашьян, Сергей Соловьев и Алла Сурикова вообще выплыли не пойми как, ухитрившись не снимать ура-патриотизм…
Весьма симптоматично это дежавю. Над сытой и благополучной страной не стал бы витать дух скрытого протеста, рождающий таких людей. А лопались бы мы от довольства сегодня — эти люди остались бы знаком вчерашнего, а не сегодняшнего времени. И было бы все по-другому, и процветал бы по-прежнему на этом месте дорогущий «Грин». А теперь все как прежде: есть кухни, есть лица, есть место... И — опять обидно за державу.
Галича давай!
Что замечательно — не звучало на открытии слащавых и торжественных слов. Радзинский вспоминал, как привел сюда француза, а тот потом две недели из зубов выковыривал непривычно жесткое мясо. Тех, кто слушал Радзинского, прямо трясло от возмущения: зажрался француз! Это в «Антисоветской»-то жесткое! Да, здесь было то редкое место, куда в середине семидесятых завозили свежатину. Его бы в семидесятые в привокзальный буфет — вот там бы он зубы пообломал.
Сергей Соловьев начал о том, что было мало мест, где человек чувствовал себя свободным, — его перебили. Володарский и Рост: «Только без пафоса. Какое диссидентство! Просто был реальный кабак с приличной по тем временам жратвой, который мы избрали своим местом». Сергей Никитин говорил много о кухне старой «Антисоветской», вспоминая в нюансах зна-менитую корейку и прочие дефицитные продукты. Потом, кажется, хотел спеть. Организато-ры метнулись за гитарой, но в зале не оказалось семиструнки. Была бы семиструнка, точно спел бы, потому что в конце вечера подошел к хозяйке ресторана и сказал: «Убери эту дис-котеку восьмидесятых. Галича давай!» «Давай!» — где его взять-то?..
Игорь Бриль с сыновьями, Арканов, «Ромэн» выходили из гостящей толпы, как-то очень импровизационно, органично начинали играть, читать, петь, размышлять, уходили в зал, снова вырывали друг у друга микрофон…
На заднике сцены — вращающиеся бобины старой «Кометы». На афишных тумбах анонсы Высоцкого, Окуджавы, Ростроповича… Фотографии Бродского, Галича искусно подсвечены, как дорогие экспонаты лучшего музея. В фотографиях без сомнения узнается рука Валерия Плотникова. Один из хитов — советские газеты с кричащими заголовками, которыми оформлен бар. Даже в туалетах порезвились: рядом с мягчайшей двойной туалетной бумагой — нарезанная современная газетка. Это все изыски художника Игоря Макарова.
Все здесь симптоматично. Не «дизайнер» делал оформление, а художник. Играют не «лабухи», а музыканты. Встречают не «хостес», а актеры. На плазмах не компьютерный новодел, а хроника. На стенах не тематические инсталляции, а оригиналы мастера. И каждый автор зор-ко бдит за своим произведением. Даже повар, вышедший в зал с праздничным тортом, так и застыл с ножом около своего кулинарного совершенства. Сердится, что торт уходит лениво: интеллигенция тоже уже объелась.
Зацепило
Говорят, здесь будут проходить дискотеки для учеников Строгановки. Раньше строгановцы ходили сюда много и смачно. Известна байка, что они забегали в «Антисоветскую» по ходу движения демонстрации, сваливали транспаранты в угол, быстренько запихивали в рот шаш-лык, запивали белым «Цинандали» (тогда не думали, что к мясу, что к рыбе) — и сытые и почти счастливые топали с транспарантами к Тверской. Великолепный скульптор Алик Ци-галь, который сегодня больше известен как папа модного модельера Маши Цигаль, подтвер-дил: так и было.
Говорят, тут будут читать, то есть намечаются литературные вечера. Говорят… Да много че-го говорят об «Антисоветской» — потому что зацепило…
The New Times
Легендарная шашлычная на Ленинградском проспекте, которая раньше имела неофициальное название «Антисоветская» – не только за свое местоположение (она находилась аккурат напротив гостиницы «Советская»), но и за славу заведения, которое любила посещать мыслящая интеллигенция – вновь открыла свои двери перед старыми друзьями 2 июля.
Ностальгическую атмосферу на стыке «советского-антисоветского» создавали припаркованный под окнами старый правительственный ЗИЛ, автомат с газированной водой в фойе, фотографии известных завсегдатаев и посетителей шашлычной, любивших бывать здесь раньше – Владимира Высоцкого, Мстистлава Ростроповича, Александра Галича, Иосифа Бродского, Булата Окуджавы… Свои работы в качестве постоянной выставки владельцам современной «Антисоветской» любезно предоставил известный фотохудожник Валерий Плотников. Соавтором концепции и автором интерьеров стал художник театра и кино Игорь Макаров, который инсталлировал бары старыми советскими газетами с вызывающими заголовками, выстроил большую сцену и отбил ее от зала огромными афишными тумбами. На тумбах разместились афиши легендарных посетителей старой «Антисоветской», именно они и создавали ту знаменитую атмосферу, тот мир, отличавший «Антисоветскую» от обычного советского кабака. Фотографии Плотникова изысканно подсвечены, как ценнейшие экспонаты в лучшем музее. Тяжелые дубовые столы и большие «царские» стулья иллюстрируют «антисоветскую буржуазность». Логотип «Антисоветской» отдаленно напоминает одновременно советский герб и образцы родовых гербов знатных семей, так как по статусу и по своим историческим вехам «Антисоветская» заслужила и то, и другое.
По красной дорожке, в простонароде именуемой «кремлевкой», в этот вечер прошли режиссеры Сергей Соловьев, Алла Сурикова, Георгий Параджанов, телеведущие Владимир Молчанов, Елена Малышева, Игорь Угольников, Владислав Флярковский, актеры Александр Адабашьян, Светлана Светличная, писатели Аркадий Арканов, Эдвард Радзинский, Анатолий Макаров, издатель Ирэна Лесневская, переводчик и радиоведущий Леонид Володарский, поэт и композитор Сергей Никитин, художник театра и кино Игорь Макаров, журналист Юрий Рост, фотограф Валерий Плотников, скульптор Александр Цигаль, и др. Гостей встречали, фотографировали, «отмечали и записывали» характерные образы всевидящих агентов в синих глухих плащах и глубоко посаженных шляпах.
Прибывающие гости оставляли свои автографы на память прямо на стене в фойе ресторана. Теперь «Антисоветская» обладает огромным количеством стихотворных посвящений, прозаических сентенций, художественных экспромтов и просто теплых, добрых, но неизменно талантливых слов.
Ведущим вечера был музыкант, лидер группы «Несчастный случай» Алексей Кортнев, который периодически сокрушался о том, что в силу возраста не имел возможности быть завсегдатаем старой «Антисоветской». Но другие гости делились воспоминаниями щедро: Сергей Соловьев вспомнил, как однажды порекомендовал это место своим знакомым французам, навещавшим его в Москве. По его словам, при следующих поездках первое ме-сто, куда стремились французы, это было именно это заведение, причем запомнили они именно атмосферу. Эдвард Радзинский возразил: «Я тоже один раз приводил сюда француза. Но мясо старой «Антисоветской» ему показалось жестким – он две недели выковыривал мясо из зубов…» Юрий Рост перебил: «Какие французы? Где вы в то время нашли французов?! Это вам повезло и это нетипичный случай! Здесь собирались все наши – и никакой показушности для иностранного туриста здесь никогда не было. Реальный кабак с нормальным мясом, который выбрали многие приличные люди для своих посиделок. И в этом основная ценность!». Сергей Ники-тин с большим удовольствием вспоминал меню «Антисовесткой» и тот «дефицитный про-дукт», из которого оно состояло, а также проводил аналогии с тем, что подают в «Антисоветской» сегодня. Но главное, многие гости отмечали, что «Антисоветская» была одним из тех немногих мест, заходя куда советский интеллигент чувствовал себя свободным.
Естественно, поздравить «Антисоветскую» пришли соседи – артисты театра «Ромэн». Арти-сты пошутили, что с таким же успехом эта шашлычная могла называться «АнтиЦыганская» («Ромэн» ведь также расположен напротив). Был сценически «реставрирован» номер «Танец с дочерью» из фильма «Зимний вечер в Гаграх», где главный герой Евгения Евстигнеева впервые танцует с дочкой. Антисоветскую музыку иллюстрировал джаз от ансамбля «Бриль & family» Игоря Бриля с сыновьями. И, конечно, не обошлось без показа мод 70-х, на кото-ром были представлены маленькие кримпленовые платья, плащи с косынками, вечерние платья пошива 70-х годов от модных советских и зарубежных домов. Когда модели покинули сцену, своими впечатлениями от увиденного поделилась Светлана Светличная, выбранная в этот вечер экспертом по моде и красоте 70-х. Актриса призналась, что о таких нарядах в 70-е годы можно было только мечтать, но девушки все равно находили способы украшать себя, выделяться из толпы, быть настоящими модницами. И не преминула заметить, что самое короткое и облегающее маленькое платье в этот вечер… надето на ней.
Шашлычная «Антисоветская» открылась на днях. До реставрации и обновлений у этого заведения не было официального названия, но в 50-е, 60-е, 70-е годы все знали ее как «Антисоветскую». Создатели решили вернуться «к лучшему старому», восстановить дух времени, когда сюда приходили литераторы, художники, музыканты.
Автором дизайнерской концепции ресторана выступила Елена Токмачева и театральный художник Игорь Макаров, идею он описал как «советский гламур». Стены заведения украсили работы Валерия Плотникова, который фотографировал «сливки советского и российского общества».
Среди гостей в этот вечер пришли: актриса Светлана Светличная, писатель Эдвард Радзинский, актер Александр Адабашьян, актер и режиссер Игорь Угольников, композитор Сергей Никитин и другие.
Ароматом советских времен веяло и от самой шашлычной с золотыми "серпами и молотами", и от гостей. Оценить возрожденную "Антисоветскую" пришли те, кому она была знако-ма с давних времен, - Светлана Светличная, Эдвард Радзинский, Аркадий Арканов и Алла Сурикова.
30 лет назад, попасть в эту шашлычную было непросто. А поскольку находилась она напротив отеля "Советский", в народе ее называли "Антисоветской".
Теперь же на ее стенах современная отделка, а на столах отнюдь не советские напитки.
Для жалоб и предложений отвели целую стену
- Насчет алкоголя не скажу, а вот "советского ситро" я напробовался, - демонстрировал бокал с газировкой Алексей Кортнев. - Подтверждаю: такое же, как и в детстве, из автомата!
Дал зеленый свет заведению и Аркадий Арканов, вместе с Алексеем исполнив со сцены пару хитов 70-х.
- Вспомнили молодость! - со слезами на глазах внимала любимым хитам Светлана Светличная. - Сейчас очень мало мест, где можно посекретничать в обстановке такой родной, советской...
Интима огромные золотые гербы на окнах и вправду добавляли: Светличная что-то шептала на ухо юному спутнику, а шоумен Кортнев расцеловывал руки интеллигентной Елене Малышевой.
Легендарная шашлычная на Ленинградском проспекте исторически заслужила свое неофициальное название благодаря соседству с гостиницей 'Советская', расположенной напротив. И еще за витающий здесь дух вольнодумной интеллигенции, особенной романтики легальных и не очень посетителей ипподрома, и яркого, динамичного студенчества, которое заскакивало сюда на шашлычок, в связи с полным отсутствием эн-тузиазма от массовых советских мероприятий.
Сегодняшняя 'Антисоветская' - вне политики.
Это клубный ресторан, где отдыхает богема в классическом понимании этого слова – просто адекватные и талантливые люди. Поэтому Высоцкий и Окуджава на афишных тумбах – дань уважения таланту плюс исторический фон в интерьере. Фотографии Бродского, Галича, Ахмадулиной с подписями и без - равно как и советские газеты – почти музейные экспонаты, мирно соседствующие с креслами в стиле советского гламура и добротной ресторанной сервировкой.
В кухне – ничего лишнего. Никаких котлет 'Первый интернационал' и салатов 'Мечта колхозника'.
Сельдь с луком, корейка ягненка, котлеты с картошкой, шашлыки, чебуреки, 'Мимоза', 'Оливье' - за знакомыми, на первый взгляд, названиями скрываются авторские кулинарные акценты изумительного шефа ресторана. К примеру, 'Оливье' здесь подают с креветками, 'Мимозу' - с вареным лососем, а котлеты прописаны в меню не иначе как 'Котлета без хлеба из трех сортов мяса'.
'Херес', 'Мадера', облепиховый морс - по вкусу. Под живую музыку вечером в будни или под авторские джазовые или литературные вечера пятницы.
Просто поностальгировать, просто отдохнуть, просто вкусно поесть, просто послушать хо-рошую музыку. Гости говорят, что здесь хорошо. И проверить это тоже просто.
Тип: Ресторан, Банкетный комплекс
Кухня: Грузинская кухня, Домашняя кухня, Европейская кухня, Русская кухня
Идеальное место для: Банкетов, Веселых вечеринок, Друзей-иностранцев, Корпоративных праздников, Свадеб, Семейных выходов, Туристов, Ужина по разумной цене
Адрес: Москва, Ленинградский пр., д.23
Телефон: (495) 923-30-23
Район: Беговой
Метро: Белорусская, Динамо
Административный округ: Северный
Часы работы: С 12.00 до 00.00
Количество залов: Один зал - 60 мест
Средняя стоимость счета: 1000-1500р.
Кредитные карты: Cirrus, Eurocard, Maestro, Master Card, Master/Eurocard, Visa, Visa Electron, Visa Maestro
Дисконтные карты: Count Down, Карты ресторана
Предложения: Выездное обслуживание, Гриль, Еда на вынос, Карта вин, Проведение банкетов, Разливное вино, Разливное пиво
Скидки: Постоянным клиентам
Особенности: Кальян
Развлечения: DVD, Видео, Видеопроектор, Живая музыка, Кальян, Спорт на большом экране, Спутниковое ТВ, Танцпол
Музыка: Джаз/блюз, Живая музыка, Концертная программа, Поп/рок, Фоновая, Шансон
Одежда: Не регламентируется
Парковка: Бесплатная, Охраняемая, Охраняемая бесплатная
Вход: Свободный
Дополнительная информация: Историческая легендарная шашлычная "Антисоветская" вновь открыла двери 2 июля 2009г.
restoran.ru
...В этот же день на Ленинградском проспекте откроется обновленная легендарная шаш-лычная "Антисоветская", концепцию которой создатели определяют как "советский гла-мур". В этот вечер в шашлычной ждут Беллу Ахмадуллину, Михаила Горбачева, Ренату Лит-винову, Михаила Козакова, Владимира Меньшова и других.
glomu.ru
